La empresa Newchem, tiene como misión darle “el color del éxito” a su producto, ofreciendo al mercado, aditivos e ingredientes para la industria alimenticia y química.

El color de un alimento es muy importante para nuestra percepción visual, al final para desear degustarlo es necesario que nuestra vista sea atraída. Esta atracción influencia directamente nuestros neurotransmisores, que al ser accionados producen substancias que al probarlo nuestras sensaciones estarán influenciadas; agudizando nuestra percepción de sabor y aroma, siendo por lo tanto, factor determinante en la decisión de compra del alimento.

El color caramelo es una compleja mezcla de compuestos, producidos a través del tratamiento térmico controlado de carbohidratos sobre alta presión. Utilizado principalmente en los mercados alimenticios y de bebidas, también puede ser aplicado en las áreas cosméticas y farmacéuticas.

Newchem ofrece los diferentes tipos de color caramelo, comercializados con la marca Darkochem, para todas las aplicaciones.