A empresa Newchem, tem como missão dar “a cor do sucesso” ao seu produto, oferecendo ao mercado, aditivos e ingredientes para a indústria alimentícia e química.

A cor do alimento é muito importante para a nossa percepção visual, afinal para desejar degusta-lo é preciso que os nossos olhares sejam atraídos. Essa atração influencia diretamente nossos neurotransmissores, que ao serem acionados produzem substancias que ao prova-lo nossas sensações estarão influenciadas; aguçando nossa percepção de sabor e aroma, sendo portanto, fator determinante na decisão de compra do alimento.

O corante caramelo é uma complexa mistura de compostos, produzidos através do tratamento térmico controlado de carboidratos sob alta pressão. Utilizado principalmente nos mercados alimentícios e de bebidas, também pode ser aplicado nas áreas cosméticas e farmacêuticas.

A Newchem oferece os diferentes tipos de corante caramelo, comercializado com a marca Darkochem, para todas as aplicações.