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O líquido a ser seco (geralmente uma solução ou suspensão) é alimentado em uma câmara de secagem e é atomizado por meio de um bico atomizador. Este bico quebra o líquido em pequenas gotas, aumentando a área de superfície exposta ao ar quente.
As gotas atomizadas são introduzidas em uma corrente de ar quente, geralmente gerada por um queimador ou um sistema de aquecimento elétrico. O ar quente evapora rapidamente a umidade presente nas gotas.
À medida que as gotas se deslocam pela câmara de secagem, a água evapora, e as partículas sólidas restantes se aglomeram, formando um pó. O tempo de residência dentro da câmara é curto, geralmente em torno de alguns segundos, permitindo que a secagem ocorra rapidamente.
O pó seco é então separado do ar por meio de um ciclone ou filtros. O ar que sai do sistema pode ser tratado antes de ser liberado na atmosfera.
Rapidez: O processo é muito rápido e continuo, o que ajuda a preservar a qualidade do produto.
Qualidade do Produto: Mantém as propriedades nutricionais e organolépticas dos materiais.
Versatilidade: Pode ser aplicado a uma ampla variedade de produtos, como leite em pó, café solúvel e ingredientes farmacêuticos.
O spray drying é usado em diversas indústrias, incluindo:
Alimentos e Bebidas: Produção de leite em pó, café solúvel, temperos, frutas em pó, açaí em pó, etc.
Farmacêutica: Secagem de medicamentos e vacinas.
Produtos Químicos: Produção de fertilizantes e pigmentos.
Fundada em 2006, com o compromisso de fornecer produtos e serviços de qualidade, preços competitivos e uma provisão de qualidade continua e eficiente, objetivando a satisfação total dos clientes.