Os substitutos do cacau em pó CACAUCHEM são ingredientes utilizados para substituir o pó de cacau em diversas aplicações alimentícias e de bebidas, especialmente em bolos e biscoitos. Eles são frequentemente procurados devido a fatores como custo, sustentabilidade ou restrições alimentares.

A NEWCHEM, desenvolveu vários tipos de substitutos de cacau em pó alcalino e escuro com a marca CACAUCHEM, que conferem cor e sabor ao mesmo tempo, simplesmente utilizando a mesma quantidade de cacau em pó para obter resultados muito similares ao produto original.